Кликните на названии базы данных или таблицы в левом фрейме, отобразятся их свойства. Затем в меню кликните "Export", вы можете создавать дамп структуры, данных или дамп структуры с данными. Данное действие сгенерирует стандартное SQL выражение, которое может быть использовано для восстановления вашей базы данных/таблицы.

Для того чтобы phpMyAdmin мог передать созданный дамп на ваш компьютер, выберите "Save as file". В зависимости от конфигурации PHP, Вы будете видеть варианты компрессии дампа. См. также конфигурационную переменную $cfg ['ExecTimeLimit']