Мета-теги это та часть программного кода веб-сайта, которая не отображается на экранах монитора. Мета-теги - это необязательные атрибуты, которые размещены в заголовке страницы, и они могут содержать, например, описание страницы, ключевые слова страницы, информацию об авторе, управляющие команды для поисковых роботов и прочую служебную информацию, не предназначенную для посетителей.
Вообще Мета-тегов существует большое количество (несколько десятков), но, чаще всего, используются, как правило, лишь несколько мета-тегов.